إفطار رمضان في مطعم بمانهايم

من صام يومه كله لا يرغب عند الإفطار في تقليب صفحات القائمة طويلًا. أخبرونا عند الحجز أنكم قادمون للإفطار، فيعرف المطبخ متى يبدأ، ويكون الماء وأول المقبلات على المائدة حالما تغرب الشمس.

كيف يبدو الإفطار عندنا

• عند الوصول: الماء وشوربة العدس، دافئة وخفيفة ولطيفة على المعدة الفارغة
• مقبلات للمائدة: الحمص والمتبل وبابا غنوج والفتوش والتبولة
• الطبق الرئيسي: من صحن مشاوي دنيا المشكّل إلى المندي والخروف المحشي، موزات لحم الغنم على رز بسمتي بالبازلاء والفستق الحلبي
• بعد ذلك: الكنافة، وإبريق الشاي الأسود العربي، أو فنجان قهوة عربية

ومن أحبّ، شرب معه كأس فيمتو مثلّجًا. فهذا المشروب الداكن بنكهة الفواكه حاضر في رمضان عند عائلات كثيرة من الخليج إلى بلاد الشام، حضورَ التمر في اللقمة الأولى.

للعائلات والجَمعات الكبيرة

للجلسات الصغيرة يكفي أن تحجزوا طاولة. أما إن جئتم مع العائلة كلها، أو مع أصدقاء من الجالية، أو كجمعية، فقاعتنا هي الخيار الأفضل: مكان خاص بكم لـ70 إلى 80 ضيفًا، وبوفيه مشترك أو قائمة ثابتة، دون أن ينتظر أحد طاولة تفرغ. وحين يكون الأطفال معكم ويجب أن يبدأ الطعام في موعده، يخفّف ذلك كثيرًا من ضغط الأمسية.

معلومات مفيدة

نفتح يوميًا من الساعة 12:00 حتى 22:00، في وسط مانهايم في ⁦H1 5⁩. ولأن موعد الغروب يتأخر في فبراير ومارس كل يوم بضع دقائق، نتفق معكم على الوقت عند الحجز. وللأمسيات في عطلة نهاية الأسبوع، يُستحسن الحجز مبكرًا.