عن دنيا: مطبخ عربي في قلب مانهايم

«دنيا» اسم يحمل معنى العالم كله، وهو يليق بقائمتنا التي تمتد من الخروف المحشي السوري إلى المنسف الأردني، وصولًا إلى المقلوبة التي تُقلب على الصحن أمام الضيوف. وفي صميم مطبخنا المائدة الشامية وطريقتها في الأكل: نجتمع حول صحون صغيرة كثيرة، ويمدّ كلٌّ يده إلى ما يحب.

ماذا نضع على المائدة

تبدأ السهرة عندنا عادةً بالمقبلات: الحمص والمتبل والمحمرة والتبولة توضع في وسط المائدة، ويغرف منها كلٌّ بالخبز العربي ما يشتهي. ثم يأتي دور المشاوي: شيش طاووق أو أسياخ التكة أو صحن مشاوي دنيا المشكّل الذي يجمع عدة أسياخ في طبق واحد.

وفي الختام الكنافة: ساخنة، محشوة بالجبن، ومسقيّة بالقطر، تُقدَّم مع كأس شاي صغيرة. ومن أراد إطالة الجلسة طلب قهوة عربية أو إبريق شاي أسود يبقى دافئًا على موقده الصغير ما دامت الجَمعة قائمة.

بيتنا في ⁦H1 5⁩

يقع مطعم دنيا في وسط مانهايم، على بُعد خطوات من ساحة السوق «Marktplatz». أجواؤه حيوية ودافئة في آن واحد، بديكور عصري ولمسات شرقية. نفتح كل يوم من الساعة 12:00 حتى 22:00، لاستراحة الغداء كما للسهرات الطويلة مع العائلة والأصدقاء.

وللمطعم قاعة خاصة تتسع لـ70 إلى 80 ضيفًا، تحتفل فيها العائلات بأعياد الميلاد والخطوبات، وتقيم فيها الشركات لقاءات فرقها واحتفالات نهاية العام.

أبعد من جدران المطعم

ومن خلال خدمة الضيافة نطبخ أيضًا لمناسباتكم حيث تقام: الأعراس، وفعاليات الشركات، والمناسبات العائلية. نوصل في مانهايم وحتى نحو 70 كم حولها، ولا يوجد حدّ أدنى للطلب.

تدير المطعمَ شركةُ Dunya Restaurant GmbH ومقرّها مانهايم. يسعدنا أن نسمع أسئلتكم وثناءكم وملاحظاتكم، وتجدون كل طرق التواصل معنا في صفحة التواصل والعنوان.