تريدون لعرسكم أن يكون فرحًا حقيقيًا، وأن يشعر فيه الجميع وكأنهم في بيتهم. ولهذا نطبخ ما لا تكتمل المائدة العربية في الأفراح بدونه: الحمص والمتبل للمشاركة، وأسياخ المشاوي، والرز الفوّاح، ويتوّج ذلك إن شئتم الخروف المحشي: موزات لحم غنم طرية على رز بسمتي متبّل بالبازلاء والخضار والفستق الحلبي، مع لبن بالخيار. أما الختام الحلو فهو الكنافة الساخنة.
كيف نخطّط لوليمة عرسكم
تحدّثونا عن حفلكم: التاريخ والمكان والعدد التقريبي للضيوف وما يهمّكم. ومن ذلك نقدّم لكم اقتراحًا خلال 24 ساعة، بوفيهًا أو وليمة مقدَّمة على الطاولات أو مزيجًا من الاثنين. وإن رغبتم، ندعوكم بعد الاتفاق إلى المطعم لتذوّق الأطباق قبل الحفل.
وفي يوم العرس نصل في الموعد، ونجهّز البوفيه ونرتّب الأطباق. وسواء أقيم الحفل في قاعة صغيرة في مانهايم، أو في خيمة في حديقة، أو في قاعة أفراح في منطقة البفالتس، فنحن نوصل ضمن نطاق 70 كم تقريبًا.
تفضّلون الاحتفال عندنا؟
للأعراس والخطوبات الصغيرة حتى نحو 80 ضيفًا، تنتظركم قاعتنا في وسط مانهايم.