صحن مشاوي دنيا المشكّل – كل الأسياخ في صحن واحد

في مطاعم المشاوي العربية يُعرف هذا الصحن بـالمشاوي المشكّلة، وهو الجواب عن أصعب سؤال على المائدة: لحم أم دجاج؟ ومن يبحث في مانهايم عن صحن مشاوي بالأسياخ العربية يجد الاثنين معًا في صحن مشاوي دنيا المشكّل.

أربعة أصناف وأربع نكهات

• سيخ التكة: مكعبات لحم غنم متبّلة، غنية الطعم وطرية.
• شيش طاووق: صدر دجاج بتتبيلة البهارات، أخف وبنكهة مدخّنة.
• كباب دنيا: لحم غنم مفروم متبّل على السيخ.
• أجنحة الدجاج: متبّلة، بأطراف مقرمشة من الشواية.

لكل صنف نكهته الخاصة، والتنقّل بينها هو ما يصنع متعة هذا الصحن.

ما يرافقه

طماطم وبصل مشويان، ورز أبيض أو بطاطا مقلية مقرمشة، وثلاث صلصات: الثومية والحمص والمحمرة بالجوز والفلفل الأحمر.

صحن مشكّل أم سيخ واحد؟

من يعرف ما يحب يطلب سيخًا واحدًا: سيخ التكة للحم الغنم، وشيش طاووق للدجاج، وكباب دنيا للحم الغنم المفروم. أما الأجنحة وحدها فتجدونها في أجنحة دجاج دنيا.

للمائدة وللمناسبات

تناسب صحن المشاوي سلطات منعشة مثل التبولة أو الفتوش. وللحفلات العائلية ومناسبات الشركات والحفلات الصيفية نقدّم المشاوي بوفيهًا – المزيد في صفحة الضيافة. ومن يريد الاحتفال في أجواء خاصة يجد في قاعتنا متّسعًا لـ70 إلى 80 ضيفًا.