Masa ayırt
Dunya Kebap
Ana Yemekler & Izgara

Dunya kebap – şişte kuzu kıyma

Döner değil, Suriye’de ve Irak’ta bilinen kebap: baharatlı kuzu kıymadan şişler, kor ateşin üstünde.

21,90 €

Baharatlarla marine edilmiş kuzu kıymadan ev yapımı şişler, dışı isli içi sulu olana dek közde mükemmel şekilde pişirilir. Yanında ızgara sebze ve baharatlı acılı ekmek; tercihe göre beyaz pirinç pilavı ya da çıtır patates kızartması. Güçlü ızgara aroması, ince baharatlar ve taze garnitürlerin doyurucu uyumu – her kebap severi her lokmada şımartır.

Alerjenler
Gluten içeren tahıllar (buğday, çavdar, arpa, yulaf, kılçıksız buğday, kamut)

Fiyat, fotoğraf ve alerjenler doğrudan kasamızdan gelir ve günceldir.

Masa ayırtMenüye git

Almanya’da “Kebab” denince çoğu kişinin aklına döner gelir. Arap dünyasında ise kelime, tıpkı Türkiye’de olduğu gibi, başka bir şeyi anlatır: baharatlı kıymadan yapılıp açık közde pişen şişleri. Suriye’de çoğu zaman Halep’ten ötürü Halep kebabı denir, Irak’ta ise her ızgara salonunun standart yemeğidir. Mannheim’da kebabı bu anlamıyla arıyorsanız, bizde Dunya kebap sipariş edin.

Kuzu kıyma ve kor

Kuzu kıyma güzelce baharatlanır, şişlere sarılır ve kor ateşin üstünde pişer. Dışı isli bir kabuk bağlar, içi sulu kalır. Kebaba o güçlü tadını kuzu eti verir.

Yanında neler var?

Közlenmiş sebze ve baharatlı acılı ekmek – ekmek, ızgaradan damlayan suları çeker. Garnitür olarak sade pilav ya da çıtır patates kızartması seçersiniz.

Kebap, tikka, tavuk: şişlerimiz

  • Dunya kebap: kuzu kıyma, acılı ekmek ve közlenmiş sebzeyle.
  • Tikka şiş: kuşbaşı kuzu eti; humus, muhammara ve sarımsaklı sosla.
  • Tavuk şiş: kuşbaşı tavuk göğsü, közlenmiş domates ve soğanla.
  • Hepsi bir arada: Dunya karışık ızgara.

Önden ve gruplar için

Önden humus ve fattuş çok iyi gider. Şirket kutlamaları ve aile davetlerinde kebap ızgara büfesinin parçası – ayrıntılar catering sayfamızda.

Sık sorulanlar

Bilmekte fayda var

Bu döner kebap mı?

Hayır. Bizim kebabımız baharatlı kuzu kıymadan yapılıp közde pişen şişler – Suriye’de ve Irak’ta kebap denince anlaşılan da bu.

Etler helal mi?

Evet, tüm etlerimiz helaldir.

Pilav mı, patates mi?

Seçim sizin: sade pilav ya da çıtır patates kızartması. Közlenmiş sebze ve acılı ekmek her zaman yanında gelir.

Dunya kebap catering’de de var mı?

Evet, Dunya kebap; tavuk şiş ve tikka şişle birlikte “ızgara büfesi” paket önerimizde yer alıyor.