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Dunya Kebab
Hauptgerichte & Grill

Dunya Kebab – Lammhack vom Spieß

Kein Döner, sondern Kebab, wie man ihn in Syrien und im Irak kennt: Spieße aus gewürztem Lammhack, über der Glut gegrillt.

21,90 €

Hausgemachte Spieße aus würzig mariniertem Lammhackfleisch, über offener Glut perfekt gegrillt, bis sie außen rauchig und innen saftig sind. Dazu reichen wir gegrilltes Gemüse und würziges Chilibrot, nach Wahl mit weißem Reis oder knusprigen Pommes. Ein herzhaftes Zusammenspiel aus kräftigem Grillaroma, feinen Gewürzen und frischen Beilagen, das jeden Kebab-Liebhaber mit jedem Bissen verwöhnt.

Allergene
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut)

Preis, Bild und Allergene kommen direkt aus unserer Kasse und sind tagesaktuell.

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Wer in Deutschland „Kebab“ hört, denkt an Döner. In der arabischen Welt meint das Wort etwas anderes: Spieße aus gewürztem Hackfleisch, über offener Glut gegrillt. In Syrien heißen sie oft Kebab Halabi nach Aleppo, im Irak sind sie das Standardgericht jedes Grillhauses. Wer in Mannheim Kebab in diesem Sinn sucht, bestellt bei uns den Dunya Kebab.

Lammhack und Glut

Das Lammhackfleisch wird würzig mariniert, zu Spießen geformt und über der Glut gegrillt. Außen bekommt es eine rauchige Kruste, innen bleibt es saftig. Lamm gibt dem Kebab seinen kräftigen Geschmack.

Was dazugehört

Gegrilltes Gemüse und würziges Chilibrot – das Brot nimmt die Säfte vom Grill auf. Als Beilage wählst du weißen Reis oder knusprige Pommes.

Kebab, Tikka, Tavuk: unsere Spieße

  • Dunya Kebab: Lammhackfleisch, mit Chilibrot und Grillgemüse.
  • Tikka-Spieß: Lammfleischwürfel, mit Hummus, Muhammara und Knoblauch-Dip.
  • Shish Tavuk: Hähnchenbrustwürfel, mit gegrillter Tomate und Zwiebel.
  • Alles zusammen: der Dunya Grillteller.

Davor und für Gruppen

Vorweg passen Hummus und Fattoush. Für Firmenfeiern und Familienfeste gehört der Kebab zum Grill-Buffet – mehr dazu im Catering.

Häufige Fragen

Gut zu wissen

Ist das ein Döner Kebab?

Nein. Unser Kebab sind Spieße aus gewürztem Lammhackfleisch, über der Glut gegrillt – in Syrien und im Irak die übliche Bedeutung von Kebab.

Ist das Fleisch halal?

Ja, alles Fleisch im Dunya ist halal.

Reis oder Pommes?

Du hast die Wahl: weißer Reis oder knusprige Pommes. Gegrilltes Gemüse und Chilibrot gibt es immer dazu.

Gibt es Dunya Kebab auch fürs Catering?

Ja, der Dunya Kebab gehört zu unserem Paketvorschlag „Grill-Buffet“, zusammen mit Shish Tavuk und Tikka-Spieß.