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Shish Tavuk
Hauptgerichte & Grill

Shish Tavuk – der Hähnchenspieß

Hähnchenbrust in Würfeln, mariniert und über der Flamme gegrillt: der beliebteste Spieß der Levante – und der leichteste auf unserem Grill.

19,90 €

Zarte Hähnchenbrust-Würfel, in Gewürzen mariniert und über offener Flamme goldbraun gegrillt, bis sie außen rauchig glänzen und innen saftig bleiben. Dazu gegrillte Tomate und Zwiebel, nach Wahl mit weißem Reis oder knusprigen Pommes. Begleitet von einem cremigen Knoblauch-Dip, samtigem Hummus aus Kichererbsen und Sesampaste sowie würziger Muhammara aus Walnüssen und roter Paprika – ein ausgewogenes Grillgericht voller Aroma.

Allergene
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) · Eier · Milch/Laktose · Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashew, Pecan, Paranüsse, Pistazien, Macadamia) · Sesam

Preis, Bild und Allergene kommen direkt aus unserer Kasse und sind tagesaktuell.

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Shish Tavuk ist ein Spieß mit zwei Heimaten. Der Name ist türkisch, doch im Libanon und in Syrien ist er als Shish Taouk mindestens so verbreitet – in jedem Grillhaus, oft auch als Sandwich. Wer in Mannheim Shish Tavuk sucht, bekommt bei uns den Teller mit allem, was dazugehört.

Mariniert und über der Flamme

Die Hähnchenbrust wird in Würfel geschnitten und in Gewürzen mariniert. Über offener Flamme gegrillt, bekommt sie außen einen rauchigen Glanz und bleibt innen saftig. Hähnchenbrust ist mager, deshalb ist die Marinade so wichtig: Sie schützt das Fleisch und gibt ihm Geschmack.

Der Teller

Dazu kommen gegrillte Tomate und Zwiebel, die auf dem Grill weich und süßlich werden. Als Beilage wählst du weißen Reis oder knusprige Pommes. Drei Dips machen den Teller komplett: cremiger Knoblauch-Dip, Hummus aus Kichererbsen und Sesampaste und würzige Muhammara aus Walnüssen und roter Paprika.

Shish Tavuk und die anderen Spieße

Lamm statt Hähnchen: der Tikka-Spieß. Lammhack: der Dunya Kebab. Wer sich nicht entscheiden kann, nimmt den Dunya Grillteller, auf dem auch ein Shish-Tavuk-Spieß liegt. Und wer Hähnchen am Stück mag: Dunya Chicken Spezial.

Davor und für Gruppen

Ein Fattoush passt gut zu Gegrilltem. Für Firmenfeiern und Sommerfeste planen wir Shish Tavuk im Grill-Buffet ein – mehr zum Catering.

Häufige Fragen

Gut zu wissen

Was heißt Shish Tavuk?

Der Name ist türkisch: „şiş“ ist der Spieß, „tavuk“ das Huhn. Im Libanon und in Syrien heißt das Gericht Shish Taouk.

Ist das Fleisch halal?

Ja, alles Fleisch im Dunya ist halal.

Welches Fleisch wird verwendet?

Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten und in Gewürzen mariniert.

Gibt es Shish Tavuk fürs Büro oder eine Feier?

Ja, Shish Tavuk gehört zum Paketvorschlag „Grill-Buffet“. Schick uns eine Anfrage, wir antworten innerhalb von 24 Stunden.