Ramadan 2027 beginnt voraussichtlich um den 8. Februar 2027. Der genaue Tag richtet sich nach der Sichtung des Neumonds, und viele Gemeinden geben ihn erst kurz vorher bekannt. Rund dreißig Tage lang wird von der Morgendämmerung bis zum Sonnenuntergang gefastet. Der Iftar, das Fastenbrechen am Abend, ist dann der Moment, auf den sich alle freuen – mit der Familie, in der Gemeinde, mit Freunden oder im Kollegenkreis.
Iftar bei uns und bei euch
Traditionell bricht man das Fasten mit Datteln und Wasser, danach tut etwas Warmes gut. Bei uns ist das die Linsensuppe, gefolgt von Mezze zum Teilen wie Hummus, Muttabal und Fattoush, Gerichten vom Grill und zum Abschluss warmer Knafe mit arabischem Schwarztee.
Planen mit dem Sonnenuntergang
Die Iftar-Zeit verschiebt sich im Ramadan jeden Tag um ein paar Minuten nach hinten. Darauf richten wir uns ein: Ihr nennt uns Datum, Ort und Personenzahl, wir planen Küche und Lieferung so, dass das Essen zum Sonnenuntergang auf dem Tisch steht.
Catering liefern wir in Mannheim und im Umkreis von rund 70 km – von Ludwigshafen und Heidelberg bis Darmstadt, Karlsruhe und Frankfurt. Eine Mindestmenge gibt es nicht. Wer an einem bestimmten Abend feiern möchte, fragt am besten schon im Januar an; dann bleibt Zeit, das Buffet in Ruhe abzustimmen.