Şavurma

Şavurma dürüm, patates kızartmasıyla

Çıtır çıtır preslenip ortadan kesilmiş bir dürüm, yanında patates ve banmak için sarımsak sosu – şehir merkezinde öğle arasının klasiği.

8,90 €

Olması gerektiği gibi tavuk şavurma: incecik ızgara et, Arap ekmeğine sarılır, çıtır kornişon turşusu ve kremamsı sarımsaklı sosla buluşur, ardından ızgarada altın renginde ve çıtır çıtır preslenir. Ortadan kesilen dürüm, sulu ve baharatlı içini gözler önüne serer. Altın sarısı patates kızartması ve batırmak için ekstra sarımsaklı sosla servis edilir – dönerden gelen doyurucu bir klasik.

Alerjenler: Gluten içeren tahıllar (buğday, çavdar, arpa, yulaf, kılçıksız buğday, kamut) · Yumurta · Süt (laktoz dahil)

Fiyat, fotoğraf ve alerjenler doğrudan kasamızdan gelir ve günceldir.

Masa ayırt Menüye git

Çoğu insan şavurmayla ilk kez dürüm olarak tanışır: elde, çabucak yenen ama yine de doyuran bir lezzet. Bizde kâğıda sarılı değil, tabakta gelir – içindeki katlar görünsün diye ortadan kesilmiş olarak.

Levant’ın dürümü

Suriye’de ve Lübnan’da şavurma geleneksel olarak ince lavaşa sarılır. Levant usulünün olmazsa olmazları turşu ve orada tum denen güçlü sarımsak sosudur. Arkasındaki döner şiş Osmanlı mutfağından gelir ve yüz yılı aşkın süredir değişmedi: ateşin karşısında kat kat, ağır ağır pişen et.

Sadece sarılmaz, preslenir

Sarıldıktan sonra dürüm ızgaraya konup preslenir. Böylece ekmek çıtırlaşır, içindeki et ise sulu kalır. Yanındaki patates kızartması ve ekstra sarımsak sosu dürümü doyurucu bir öğüne çevirir.

Hangi şavurma kime göre?

Daha çok garnitür ve sebze isteyenler Şavurma Spesiyal seçebilir. Ekmeği tamamen bırakmak isteyenler şavurma tabağı sipariş eder. Dürüm ise sade ve hızlı seçenek.

Yanında ve sonrasında

Paylaşmak için önden falafel ya da batata harra çok iyi gider. Ofis için de şavurmayı seve seve öğle yemeği kutusu olarak hazırlıyoruz – ayrıntılar catering sayfamızda.

Sık sorulanlar

Bilmekte fayda var

Dürümün içinde ne var?

Döner şişten tavuk şavurma, turşu ve sarımsak sosu; lavaşa sarılıp ızgarada preslenir. Yanında patates kızartması ve ekstra bir porsiyon sarımsak sosu gelir.

Şavurma Spesiyal ile arasındaki fark ne?

Dürüm, turşulu ve patatesli tek bir sargıdır. Spesiyal ise ızgarada kızartılmış dürüm dilimleri, coleslaw, salatalık, havuç ve biber turşusuyla gelen daha büyük bir tabaktır.

Kısa bir öğle arası için uygun mu?

Evet, şavurma yemeklerimizin en pratiği. Dunya, şehir merkezinde H1 5’te; her gün 12:00’den itibaren açığız.

Toplantılar için şavurma dürüm sipariş edebilir miyiz?

Evet, şavurma iş yemeği kutularımızdaki önerilerden biri. Asgari sipariş miktarı yok; bize bir talep göndermeniz yeterli.

Etler helal mi?

Evet, tüm etlerimiz helaldir.