Shawarma

Shawarma Sandwich mit Pommes

Ein Wrap, kross gepresst und halbiert, dazu Pommes und Knoblauchsoße zum Dippen – der Klassiker für die Mittagspause in den Quadraten.

8,90 €

Hähnchen-Shawarma, wie sie sein soll: zart gegrilltes Fleisch, in arabisches Brot gewickelt, mit knackigen Gewürzgurken und cremiger Knoblauchsoße, dann auf dem Grill goldbraun und knusprig gepresst. In der Mitte durchgeschnitten gibt der Wrap sein saftiges, würziges Inneres frei. Serviert mit goldenen Pommes und einer Extraportion Knoblauchsoße zum Dippen – ein herzhafter Klassiker direkt vom Drehspieß.

Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) · Eier · Milch/Laktose

Preis, Bild und Allergene kommen direkt aus unserer Kasse und sind tagesaktuell.

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Das Shawarma Sandwich ist die Form, in der die meisten Menschen Shawarma kennenlernen: auf die Hand, schnell gegessen, und trotzdem satt machend. Bei uns kommt es nicht im Papier, sondern auf dem Teller – halbiert, damit man die Schichten im Inneren sieht.

Der Wrap aus der Levante

In Syrien und im Libanon wird Shawarma traditionell in dünnes arabisches Brot gewickelt. Typisch für die levantinische Art sind Gewürzgurken und eine kräftige Knoblauchcreme, die dort Toum heißt. Der Drehspieß dahinter stammt aus der osmanischen Küche und ist seit über hundert Jahren derselbe: Fleisch, Schicht um Schicht, das an der Hitze langsam gart.

Gepresst statt nur gerollt

Nach dem Rollen kommt der Wrap auf den Grill und wird gepresst. Dadurch wird das Brot kross, während das Fleisch innen saftig bleibt. Die Pommes daneben und die zusätzliche Knoblauchsoße machen aus dem Sandwich eine Mahlzeit.

Welches Shawarma für wen?

Wer mehr Beilagen und Gemüse möchte, nimmt die Shawarma Spezial. Wer ganz auf Brot verzichtet, bestellt den Shawarma Teller. Das Sandwich ist die schlichte, schnelle Variante.

Dazu und danach

Zum Teilen vorweg passen Falafel oder Batata Harra. Und fürs Büro planen wir Shawarma gern als Mittagsbox ein – mehr unter Catering.

Häufige Fragen

Gut zu wissen

Was ist in dem Sandwich?

Hähnchen-Shawarma vom Drehspieß, Gewürzgurken und Knoblauchsoße, gewickelt in arabisches Brot und auf dem Grill gepresst. Dazu gibt es Pommes und eine Extraportion Knoblauchsoße.

Worin unterscheidet es sich von der Shawarma Spezial?

Das Sandwich ist ein einzelner Wrap mit Gurken und Pommes. Die Spezial besteht aus angerösteten Rollen mit Coleslaw, Gurke, Karotte und Peperoni – ein größerer Teller.

Passt das Sandwich für eine kurze Mittagspause?

Ja, es ist das unkomplizierteste unserer Shawarma-Gerichte. Das Dunya liegt in H1 5 in den Quadraten und hat täglich ab 12 Uhr geöffnet.

Gibt es Shawarma-Wraps auch für Meetings?

Ja, Shawarma ist ein Vorschlag in unserer Business-Lunch-Box. Eine Mindestmenge gibt es nicht; schick uns einfach eine Anfrage.

Ist das Fleisch halal?

Ja, alles Fleisch im Dunya ist halal.