Shawarma

Shawarma Teller – das Fleisch im Mittelpunkt

Kein Brot, keine Rolle: beim Shawarma Teller liegt das Hähnchen vom Spieß frei auf dem Teller, mit allem, was dazugehört.

17,90 €

Direkt vom Drehspieß: zart gegrillte Hähnchen-Shawarma, in saftige Scheiben mit goldbraunen Rändern geschnitten. Dazu knusprige Pommes frites, cremiger Coleslaw, frische Tomaten und Gurken, eingelegte Peperoni und ein großzügiger Klecks seidiger Knoblauchsoße. Jede Gabel vereint rauchig gegrilltes Fleisch mit kühler Frische und würziger Schärfe – ein herzhafter Teller, der den ganzen Charakter der arabischen Küche auf den Tisch bringt.

Allergene: Eier · Milch/Laktose

Preis, Bild und Allergene kommen direkt aus unserer Kasse und sind tagesaktuell.

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Der Shawarma Teller ist die Wahl für alle, die beim Shawarma vor allem das Fleisch wollen. Statt es in Brot zu wickeln, schneiden wir das Hähnchen direkt vom Drehspieß auf den Teller – mit den krossen Rändern, die beim Garen an der Hitze entstehen.

Shawarma ohne Brot

In der arabischen Welt heißt diese Form oft schlicht Shawarma-Teller oder Sahn Shawarma. Sie ist beliebt bei allen, die auf Brot verzichten möchten oder einfach mehr vom Fleisch sehen wollen. Der Drehspieß selbst stammt aus der osmanischen Küche; Schicht um Schicht gart das marinierte Fleisch, bis außen Röstaromen entstehen.

So isst man ihn

Am besten mischt man auf der Gabel: ein Stück Fleisch, etwas Coleslaw, eine Scheibe Tomate oder Gurke, dazu ein Tupfer Knoblauchsoße. Die eingelegten Peperoni bringen Säure und eine leichte Schärfe. Die Pommes nehmen den Rest der Soße auf.

Abgrenzung zu den anderen Shawarma-Gerichten

Bei der Shawarma Spezial ist das Fleisch in Fladenbrot gerollt und angeröstet, beim Shawarma Sandwich mit Pommes steckt es in einem gepressten Wrap. Der Teller ist die brotlose, offene Form.

Dazu passt

Wer zu zweit oder zu mehreren kommt, beginnt mit Muhammara oder Baba Ghanoush zum Dippen. Ein Taboule bringt Petersilie und Zitrone als frischen Gegenpol. Für Firmen und Feiern planen wir Shawarma auch im Catering ein.

Häufige Fragen

Gut zu wissen

Ist beim Shawarma Teller Brot dabei?

Nein, der Teller kommt ohne Fladenbrot. Das Hähnchen liegt direkt neben Pommes, Coleslaw und Gemüse. Wer die Rolle möchte, bestellt die Shawarma Spezial oder das Sandwich.

Welches Fleisch wird verwendet?

Hähnchen-Shawarma vom Drehspieß, in Scheiben geschnitten.

Reicht der Teller als Hauptgericht?

Ja, mit Pommes und Coleslaw ist er eine volle Mahlzeit. Für den Tisch passen Vorspeisen zum Teilen gut dazu.

Kann man Shawarma auch für Gruppen bestellen?

Ja, über eine Catering-Anfrage. Wir stellen die Menge passend zur Personenzahl zusammen und melden uns innerhalb von 24 Stunden mit einem Angebot.

Ist das Fleisch halal?

Ja, alles Fleisch im Dunya ist halal.