إفطار رمضان في هايدلبرغ

يصوم كثيرون في هايدلبرغ بعيدًا عن عائلاتهم: طلاب وباحثون من أنحاء العالم في الجامعة والمعاهد العلمية، وعائلات شابة في أحياء المدينة، وجاليات تستقبل الضيوف على الإفطار كل مساء. والقاعدة واحدة للجميع: يجب أن يصل الطعام مع الغروب، لا قبله بكثير فيبرد، ولا بعده بأي حال.

الطريق إلى هايدلبرغ

يبعد مطبخنا في ⁦H1 5⁩ عن هايدلبرغ نحو 21 كم، والطريق عبر ⁦A 656⁩ قصير. نوصل إلى كل أحياء المدينة، من Bergheim وWeststadt إلى Handschuhsheim وRohrbach وKirchheim، وكذلك إلى Eppelheim وLeimen. ونخطّط وقت التوصيل مع هامش لازدحام ساعة نهاية الدوام على ضفاف نهر النيكار. وتجدون رسوم التوصيل في عرضكم. ولكل المناسبات الأخرى، تجدون ضيافتنا في هايدلبرغ.

مناسبات الإفطار المعتادة في هايدلبرغ

• الإفطار في الجالية مع بوفيه ساخن من الشوربة والمقبلات والرز والمشاوي
• الإفطار للطلاب والمجموعات الجامعية، سهل التوزيع، ويمكن أيضًا بصناديق الإفطار إن لم يتسع المكان لبوفيه
• الإفطار في المعهد أو المكتب لفرق العمل الدولية، يشاركه الزملاء غير الصائمين أيضًا
• إفطار العائلة في البيت حين يأتي الأقارب وتُمدّ المائدة لتتسع للجميع

ماذا نُحضر معنا

للإفطار شوربة العدس الساخنة، ثم الحمص والمتبل والفتوش مع الخبز العربي، وأطباق ساخنة مثل شيش طاووق أو المندي. وفي الختام تليق الكنافة. ونحدّد معكم شكل البوفيه بالتفصيل بحسب عدد الأشخاص. ولا يوجد حدّ أدنى للطلب، فحتى جلسة من ثمانية أشخاص في سكن الطلاب مرحّب بها.