إفطار رمضان في دارمشتات

تبعد دارمشتات عن مطبخنا نحو 54 كم، ويُوصل إليها عبر طريق ⁦A 67⁩. وهي بذلك من المدن الأبعد في منطقة التوصيل، ولهذا السبب بالذات نخطّط لها بوقت أطول. ففي ساعة نهاية الدوام، وفيها يحين الغروب في فبراير ومارس، قد تثقل الحركة على الطريق السريع. لذلك ننطلق في وقت مبكر بما يكفي، ليكون الطعام عندكم قبل الإفطار بلا شك.

إفطار في مدينة العلم

يدرس ويبحث في دارمشتات أناس من أنحاء العالم، في الجامعة التقنية وجامعة العلوم التطبيقية وفي مؤسسات بحثية كثيرة. وكثير منهم يقضي رمضان في دارمشتات بعيدًا عن عائلته. فيحلّ الإفطار المشترك في المجموعة الجامعية أو المعهد أو الجالية محلّ مائدة العائلة، وكثيرًا ما يجلس إليه أناس من بلدان كثيرة يُفطرون معًا للمرة الأولى.

مناسبات الإفطار المعتادة في دارمشتات

• إفطار المجموعة الجامعية في الحرم الجامعي، بوفيهًا أو صناديق إفطار مغلّفة لكل شخص
• الإفطار في المعهد أو الشركة لفرق العمل الدولية، وسير العمل والفاتورة كما في الإفطار للشركات
• إفطار الجالية في عطلة نهاية الأسبوع مع بوفيه ساخن
• إفطار العائلة في دارمشتات والبلدات المجاورة مثل Weiterstadt وGriesheim

ماذا نُحضر معنا

شوربة العدس للإفطار، ثم الحمص والمحمرة والفتوش مع الخبز العربي، والفلافل لمن يأكل نباتيًا، ومن الشواية شيش طاووق وكباب دنيا. ولا يلزم المجموعة الطلابية بوفيه كبير: فبعض المقبلات وشوربة وطبق رئيسي تكفي لأمسية طيبة. ولا يوجد حدّ أدنى للطلب، وتجدون رسوم التوصيل في العرض.