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Crispy Chicken Burger
Burger

Crispy Chicken Burger – Hähnchen mit Kruste

Ein ganzes Hähnchenfilet, paniert und ausgebacken, im Brioche-Brötchen: der Burger für alle, die lieber Geflügel als Rind essen.

12,90 €

Ein knusprig frittiertes Hähnchenfilet mit goldener, würzig panierter Kruste, die bei jedem Bissen hörbar bricht und ein zartes, saftiges Inneres freigibt. Gebettet auf frischem Salat und knackigen Gewürzgurken, umspielt von cremiger Burgersauce im buttrigen Brioche-Brötchen. Knusprig, saftig und herzhaft – Hähnchen in seiner goldenen Bestform.

Allergene
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) · Eier · Milch/Laktose · Senf · Sesam

Preis, Bild und Allergene kommen direkt aus unserer Kasse und sind tagesaktuell.

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Nicht jeder mag Rindfleisch, und nicht jeder Hähnchenburger ist gleich. Unser Crispy Chicken Burger besteht aus einem Hähnchenfilet, gewürzt paniert und ausgebacken. Wer in Mannheim einen Chicken Burger mit echter Kruste sucht, sollte ihn probieren.

Panade, die man hört

Die Panade ist der Kern dieses Burgers. Sie wird beim Ausbacken goldbraun und bricht beim Hineinbeißen – darunter liegt das Filet, das durch die Kruste geschützt saftig bleibt. Paniertes, frittiertes Hähnchen ist in der arabischen Welt mindestens so beliebt wie in den USA; von Kairo bis Riad gibt es kaum eine Straße ohne einen Laden dafür.

Was ihn begleitet

Salat und Gewürzgurken bringen Frische und Säure, die cremige Burgersauce Würze. Das Brioche-Brötchen ist weich genug, um die Kruste nicht zu erdrücken.

Verwandte Gerichte auf der Karte

Wer das knusprige Hähnchen lieber als Teller mag, nimmt Crispy Chicken auf Pasta. Noch mehr Kruste hat das Broasted Chicken, unter Druck frittiert. Und wer es gegrillt statt paniert möchte, bestellt Shish Tavuk.

Am Tisch und für Gruppen

Zum Teilen passen Falafel oder Sambusek Sabanekh mit Spinat. Für Feiern mit Kindern und Erwachsenen planen wir Burger gern neben arabischen Gerichten ein – Anfragen über unser Catering.

Häufige Fragen

Gut zu wissen

Ist das Hähnchen gegrillt oder frittiert?

Frittiert. Das Hähnchenfilet wird gewürzt paniert und ausgebacken, damit die Kruste knusprig wird und das Fleisch innen saftig bleibt.

Gibt es das knusprige Hähnchen auch ohne Brötchen?

Ja. Als Hauptgericht gibt es Crispy Chicken auf Pasta mit Joghurt-Dip und Krautsalat, außerdem Crispy Chicken Strips im Fingerfood-Bereich.

Welche Beilagen passen?

Der Burger kommt ohne Beilage. Fries oder Süßkartoffel-Pommes kann man aus dem Fingerfood-Bereich dazu bestellen.

Gibt es einen Burger ohne Fleisch?

Ja, den Falafel-Burger mit Tahini-Joghurtsauce – er ist vegetarisch.

Ist das Fleisch halal?

Ja, alles Fleisch im Dunya ist halal.